结果还是威尔神通广大,找到那么一桶,但他对这种“贱油”实在是有着太多的歧视和怨念。
但看到伊凡抱着菜籽油流口水的样子,也就非常老实且识相的把一肚子抱怨藏起来,毕竟这个厨房里伊凡才是神一样的人物。
菜籽油烧热到刚刚冒烟程度,伊凡指挥威尔把切好的辣椒碎和大蒜生姜等一起倒入锅中,然后威尔不停的加以搅拌,而他则蹲在地上不停的关注着炉膛内的火候,炸红油说起来简单,只要卖力搅拌,不要焦糊就行。
但大半功夫倒出在灶台下,对火候的控制,火不能太大,太大的话一来容易焦,二来温度过高会把辣椒和大蒜中的芳香油都直接蒸发掉,那样出来的红油只能是类似徒有外形而没有精神灵魂的邪物。
但火要是小了,也麻烦,温度不够,芳香油熬制不出来,依然不好吃。
威尔一边搅拌,一边看着他拿着拨火棍,不停的控制火苗子的大小,心里也是赞叹不已。
“我说,你刚才做的那个翻锅,是不是某种武道的功夫啊,难道东方人都用武者当厨子?”威尔有点怀疑的问道
“老实说这个我倒是不知道,但我的老师说,他在东方游历的时候,曾频繁出入几个贵族的厨房;
发现他们的厨子中很有几个武道的高手,倒不是说战斗力如何强劲,也不是杀人如麻的那种,只是……。”伊凡一边拨火一边回忆
“只是怎么样?”威尔现在对伊凡是言听计从,哪怕他说煤是白的,威尔都能随声附和“在古老而神秘的东方,宫廷贵族为了凸显自己的不同,让他们的膜法炼金术士特地冶炼出白色的煤炭以供使用……”
“我的老师说,那些厨子在武道上的特殊技能就是能用一把非常普通的刀子,嗯,看起来又方又笨的那种,能把一根一英尺长的胡萝卜切出几千条丝来……”
“我的天哪,他们的刀大概是普通,但上面肯定镶嵌着什么宝石,然后存储着魔法,或者是被圣人祝福过的,否则怎么可能,噢,莫非他们把灵魂卖给那些魔鬼?
以求得这种能力”
“你tmd去死吧”伊凡肚子嘀咕“老子穿越前,几个上学读书不成器的孙子,考不上高中,初中毕业就去新东方学厨子;
妈的,半年后就给老子显摆刀功……后来又显摆翻锅,结果一锅鱼香肉丝不小心都翻到自己裤裆上,成了鱼香鸡肉丝……
不过,到低是蛮夷啊,少见多怪,华夏厨子最大的本事就是一把刀一口锅一双筷子一个炒勺走遍天下……”
既然都讲到刀功了不妨再装个逼,在此思路的指导下伊凡故意摆出一副淡淡的样子道;
“我老师说,吕雉太后晚年胃口差不喜欢吃荤的,厨子们就想出一道非常精细的菜来”他随手拿起一根豆芽“厨子们用一根小竹签子把豆芽内部捅空,然后把鸡胸肉或者猪肉切成极细的丝,穿进去”
“不,不可思议,这太奢侈了”要不是在搅拌红油,威尔几乎要跪下祈祷了,主神一直教导大家不能过于奢侈,而英格兰普通人对于奢侈的定义一般就是,某爵爷一顿饭吃掉半头猪而已……眼下这道金丝镶豆芽,已经完全出乎他的认知范围了
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